Gegrilde kipfilet met geroosterde groenten en quinoa
Ingrediënten (1 persoon)
- 150 g kipfilet
- 60 g gekookte quinoa
- 100 g broccoli
- 100 g courgette
- 50 g paprika
- 1 el olijfolie
- Peper, paprikapoeder, knoflookpoeder
Voedingswaarden (± per maaltijd)
Eiwit: ±35 g
Calorieën: ±450 kcal
Zalm uit de oven met spinazie en zoete aardappel
Ingrediënten (1 persoon)
120 g zalmfilet
- 150 g zoete aardappel
- 200 g verse spinazie
- 1 tl olijfolie
- Citroensap, peper, dille
Voedingswaarden (± per maaltijd)
Eiwit: ±30 g
Calorieën: ±500 kcal
Vegetarische roerbak met tofu, groenten en zilvervliesrijst
Ingrediënten (1 persoon)
- 150 g tofu (naturel)
- 70 g gekookte zilvervliesrijst
- 150 g broccoli
- 100 g wortel
- 50 g sugar snap peas
- 1 tl sesamolie
- Sojasaus (light)
Voedingswaarden (± per maaltijd)
Eiwit: ±28 g
Calorieën: ±480 kcal
Mager rundergehakt met bloemkoolrijst en sperziebonen
Ingrediënten (1 persoon)
- 125 g mager rundergehakt (5–10% vet)
- 250 g bloemkoolrijst
- 150 g sperziebonen
- 1 tl olijfolie
- Paprikapoeder, peper, ui, knoflook
Voedingswaarden (± per maaltijd)
Eiwit: ±32 g
Calorieën: ±420 kcal